L’oignon blanc est un oignon jeune : frais, plus doux et plus riche en eau que son grand frère, l’oignon sec, il est aussi plus tendre et ne se conserve que quelques jours, dans le bac à légume ...

Pomme de terre de consommation à chair ferme, non lavée, à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pomme de terre à chair tendre, adaptée pour la cuisson à l'eau et les ...

Le persil est une herbe aromatique comme le basilic ou la ciboulette. On le trouve séché ou bien frais entre avril et novembre. Il est utilisé pour réaliser des persillades ou parfumer des ...

Le piment antillais est un petit piment rond et boursouflé, très fort et très parfumé. Il entre dans la composition de nombreux plats créoles. Il est utilisé comme condiment pour parfumer les ...

Les piments forts sont bons pour la santé. Ils peuvent guérir une toux, apaiser un mal de dents et favoriser la digestion. C’est aussi un très bon remède contre la gueule de bois! De plus, une ...

Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail. C'est un légume résistant que l'on retrouve toute l'année sur les étals des marchés. Sa saveur subtile et délicate agrémente à ...

Légume-fruit comme la tomate, symbole de l'été et des plats ensoleillés, le poivron rouge est le plus mûr de la famille des poivrons. Une coloration qui lui garantit d'ailleurs le plus fort ...

Le poivron vert est un piment doux cueilli avant maturité appartenant à la famille des Solanacées. Au cours de sa maturation, il prend une couleur jaune, orangée puis rouge. Il existe néanmoins ...

Pomme de terre de consommation à chair ferme, non lavée, à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pomme de terre à chair tendre, adaptée pour la cuisson à l'eau et les ...

Le radis est un des plus anciens légumes cultivés par l'homme. Mangé cru, il apporte de nombreuses vitamines.