Le fenouil est un légume à la saveur anisée, dont on mange surtout la base de la tige, appelée bulbe. C’est le compagnon incontournable du poisson et des fruits de mer. On aurait avantage à ...

Les haricots verts sont des gousses immatures d'une légumineuse, le haricot commun. Peu énergétique, il est riche en vitamines et en fibres. Il existe de nombreuses variétés de haricots verts ...

Pomme de terre de consommation à chair ferme, non lavée, à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pomme de terre à chair tendre, adaptée pour la cuisson à l'eau et les ...

Les piments forts sont bons pour la santé. Ils peuvent guérir une toux, apaiser un mal de dents et favoriser la digestion. C’est aussi un très bon remède contre la gueule de bois! De plus, une ...

Légume-fruit comme la tomate, symbole de l'été et des plats ensoleillés, le poivron rouge est le plus mûr de la famille des poivrons. Une coloration qui lui garantit d'ailleurs le plus fort ...

Le poivron vert est un piment doux cueilli avant maturité appartenant à la famille des Solanacées. Au cours de sa maturation, il prend une couleur jaune, orangée puis rouge. Il existe néanmoins ...

Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe.

On l'appelle aussi frisée de Beauregard, c'est une laitue batavia iceberg, ses feuilles sont tendres et très craquantes. C'est une salade d'autrefois, à découvrir.

L'avocat est un fruit à la chair douce et onctueuse. Disponible toute l'année, ce fruit est riche en acides gras qui contribuent à votre vitalité. 

Douceur et onctuosité de la chair de ...

L'ail est un des condiments majeurs de la cuisine française. Il a de nombreux bienfaits dont des propriétés anti-cancer. Découvrez ses vertus.